Pivovar Zlínský švec z Malenovic má pro jeden vylosovaný tým nealko tekuté překvapení :-)
Pivovar Zlínský švec se nachází pod Hradem Malenovice na ulici Švermova nedaleko cyklostezky č. 471. Z cyklostezky odbočíte a ulicí Tečovská a Masarykova se dostanete na ulici Švermova, kde se nachází pivovar s hospůdkou a zahrádkou. Zde se můžete občerstvit a odpočinout si před další cestou na pivovarské zahrádce nebo v útulné hospůdce.
Piva značky ZLÍNSKÝ ŠVEC ® jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, tedy mírně zakalená přítomností pivovarských kvasnic. Díky tomu jsou neochuzená o vitamíny a minerály.
V pivovaru používáme obvykle dvourmutový způsob vaření piva s kvašením v otevřených spilkách a s dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě 2°C.
Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy výroby a suroviny vhodné pro daný pivní styl.
Více informací na : www.zlinskysvec.cz
